せんべい汁

八戸に行った方から頂いた。

せんべい汁。
八戸では普通に食べられているらしい。

中身。

せんべいは、いわいる南部せんべい、でもせんべい汁用には煮ても
崩れないように工夫してあるそうです。

通常の南部せんべいで作るとそのまま汁に溶けて消えてしまうそうです（＾＾；

ではさっそく作ってみよう(σ´ⅴ｀)σ♪

材料。

完成。

肉と野菜の旨みがタップリ♪

スープの旨みをギュッと閉じ込めたせんべい。

むにゅむにゅとした食感、面白～い(~▽~＠)♪

いや美味しかった、ご馳走さまでしたぁ♪
郷土料理ってほんと奥が深いです( ^ー゜)b